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年夜饭

窗外的雪花簌簌飘落，屋内却暖意融融。厨房里蒸腾的热气模糊了玻璃窗，案板上揉面的“沙沙”声与锅铲翻炒的“滋啦”声交织成一首热闹的年味交响曲。一年一度的年夜饭，是家人心头最浓的牵挂。

母亲总说：“年夜饭的菜要讲究个‘口彩’。”红烧鲤鱼得留着头尾，寓意“年年有余”；金黄油亮的炸春卷像金条，咬一口酥脆生香；青翠的蒜苗炒肉片摆成如意形状，连汤碗里翻滚的饺子都成了“元宝”。最热闹的要数包饺子，全家人围坐在八仙桌旁，爷爷擀皮像飞轮，奶奶捏出的褶子整整齐齐，我和表弟笨拙地裹着面团，却把面粉蹭得满脸都是。父亲突然变魔术般掏出枚硬币：“洗干净了！谁吃到今年就有福气！”笑声撞碎了窗外的北风。

当八仙桌变成“满汉全席”，姑姑端出压轴的八宝饭时，连最调皮的表哥都安静下来。红糖的甜香裹着糯米的绵软，八种果仁在舌尖迸开，这是外婆家祖传的配方。爷爷颤巍巍举起盛着米酒的瓷杯，杯壁凝着的水珠滚落，在灯光下像一串小小的珍珠：“来，为平安，干杯！”玻璃杯相碰的清脆声响里，我看见奶奶眼角的泪光，也看见父亲鬓边新添的白发。

饭后守岁时，姑姑忽然翻出泛黄的老照片。三十年前的年夜饭只有四菜一汤，八岁的父亲正踮脚往报纸糊的窗户上贴春联。而今窗外烟花绽成满天星斗，智能电饭煲还在咕嘟咕嘟炖着鸡汤。三代人挤在沙发上说笑，连视频通话里的海外游子都被投影在电视屏幕上，举着异国的年夜饭向我们挥手。

这一桌热气腾腾的饭菜，盛着五千年农耕文明对丰收的期盼，藏着游子千里归家的风霜，更蒸腾着中国人对“团圆”最执着的守望。当新年的钟声撞响，我悄悄把硬币藏进许愿盒——愿这份绵延千年的温暖，永远在烟火人间流转。

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